据了解，鳗鱼在泰国捕获后由当地鱼贩装进塑料袋，打进氧气，用飞机从泰国空运到汕头。空运运费高，为节约成本，袋装氧气的数量都尽量减少，袋装打氧鳗鱼理论生存时间是6～7个小时，但在泰国须提前2个小时封装好办理有关出口手续，空中飞行时间是3个小时，留给机场海关关员的工作时间只有1个多小时，在这么短的时间内要完成报关单申报、审核、征税、缴款、查验、放行等一系列手续，并且不允许出现任何延误。为了更好地争取时间，汕头海关驻机场办事处对鳗鱼进口实行“空中申报”、优先接单、网上纳税、特事特办等多项措施保证通关速度，每个办理手续的环节海关关员都争分夺秒，确保泰国鳗鱼鲜活进口。

　　海关有关负责人介绍说，“空中申报”就是货物还在空中运输过程时，企业就提前向海关递交申报资料，提前办理纳税手续；优先接单就是在报关单较多的时候，考虑到“杜龙鱼”的商品特性，优先办理通关业务；网上纳税，可以节省企业来回机场与市区银行之间的时间和路费，24小时随时办理；特事特办就是进口鳗鱼一到港就立刻安排给予查验放行，海关承诺，24小时预约监管。市天丰农业生产资料有限公司开展从泰国进口鳗鱼的业务多年，该企业负责人说：“我们进口的每条鳗鱼都是‘活’的，是海关的通关速度快，汕头人才能吃到鲜活的‘杜龙鱼’。”