“顾客到酒店吃饭、消费，商家必须出具税务发票等有效票据，商家不出具发票，顾客就可以不付钱。”省消费者协会秘书长张纯昨日透露，即将出台的《安徽省餐饮业消费争议解决办法》为消费者撑起“保护伞”。同时，顾客是否可自带酒水等消费争议也将“有章可循”。

　　在日常生活中，顾客在一些酒店吃饭，消费完毕准备结账时，一些商家往往以没有发票或者发票开完了等种种理由，将顾客打发走，由此引发的消费纠纷也屡见不鲜。

　　“顾客买单，酒店开发票，这是商家的义务，也是消费者的权利，如果一旦发生纠纷，消费者就可以凭有效票据索赔！”张纯秘书长说，有些商家开个收据糊弄消费者的做法是肯定不行的。“我们鼓励消费者在消费后索要票据，这样在产生纠纷、打官司时，能够处于有利位置。”

　　顾客可否自带酒水？商家能否收取开瓶费？本报在今年年初进行了连续报道，引起社会各界广泛关注，促进了《安徽省餐饮业消费争议解决办法》的进一步完善。

　　“从我个人的意见来说，商家如果谢绝顾客自带酒水，实际上就侵犯了消费者的选择权！”省消协秘书长张纯告诉记者，消费者在就餐时是否可以自带酒水，省消协目前正在和市场管理部门、商务部门以及烹饪协会等单位进行协商，将在《安徽省餐饮业消费争议解决办法》中加以规范。“《安徽省餐饮业消费争议解决办法》出台之后，如果消费者与商家发生纠纷，就必须按照争议解决办法来执行。”张纯秘书长如是说。